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老相食小厨房-春笋百叶结

2021-02-22 16:47
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各位小伙伴，新年好呀

刚刚吃完了大鱼大肉，可以考虑一些清单的菜来减轻肠胃负担了呀。
今天，老相食小厨房给大家推荐一道适合春天吃的菜---春笋百叶结
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食材准备：
春笋，老相食百叶结，五花肉
葱、干辣椒、姜、蒜


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做法步骤：
1、五花肉切片，姜蒜红辣椒切碎，春笋，老相食百叶结焯水备用。
2、热锅下五花肉炒至出油，微微发黄
3、下姜蒜干辣椒炒香
4、下春笋，百叶结翻炒几下
5、加盐、生抽，一点点红烧酱油翻炒均匀
6、加入适量清水后盖盖焖煮五分钟
7、汤汁差不多了加点白糖、鸡精调味，撒上葱花出锅
8、出锅啦